Persönliche Coach: „Die meisten Menschen haben ein Problem mit emotionalem Essen, aber niemand wird es zugeben“ (Interview)

Jana Stáňová ist Ernährungsberaterin, Coach und Mitbegründerin des Projekts NEtuční. Einige unserer Fans haben sie bereits persönlich bei ihrem Workshop im NEBBIA Store in Ostrava getroffen. Sie beschäftigt sich hauptsächlich mit Selbstentwicklung, Umdenken und natürlich mit Gesundheit und Gewichtsabnahme. Darüber hinaus ist sie Mutter von 2 Kindern und hat selbst eine Zeit der Gewichtszunahme und -abnahme durchgemacht. Vielleicht findest du dich auch in ihrer Geschichte. Lass dich mit Jankas Entschlossenheit motivieren, Dinge zum Besseren zu verändern und in jedem Lebensabschnitt voranzukommen! Im Interview verrät sie dir auch, wie du gegen Süßigkeiten ankämpfst oder wie du mit emotionalem Essen umgehst.

Gemeinsam mit ihrem Partner habt ihr das Projekt NEtuční gegründet – was hat sie dazu gebracht?

Als das Projekt ins Leben gerufen wurde (2013), waren wir beide sehr fitnessorientiert. Bewegung und Essen waren für uns das Thema des Tages. Über Facebook-Gruppen habe ich Menschen geraten, sich zu bewegen und zu essen. Ich habe ihnen einmal ein kostenloses Menü für die Prüfung angeboten, aber ich habe so viele Bestellungen erhalten, dass ich es nicht selbst verarbeiten konnte und ich meinen Partner um Hilfe gebeten habe. "NEtuční" wurde an einem Tag erstellt und wir sind seit 9 Jahren tätig. Tausende von Kunden sind durch unsere Hände gegangen und wir versuchen ständig, unsere Dienstleistungen weiterzuentwickeln.

Von einer Mutter zweier Kinder entwickeltest du dich zu einer selbstständigen Geschäftsfrau. Wie hast du es gemacht?

Als Mutter interessierte ich mich mehr für Kindererziehung und Psychologie, und ich hatte viele "Aha!" Momente. Dank der Kinder habe ich mich auf eine Reise der persönlichen Entwicklung begeben. Dann hatte ich nicht die besten Zeiten meines Lebens und ich hörte auf, mich zu widmen. Es spiegelte sich in meinem Aussehen und meiner Psyche wider. Die Dinge änderten sich nicht, bis ich mich auf den Stuhl eines Psychologen setzte. Und so begann mein neuer Lebensabschnitt, als ich beschloss, nur nach oben zu gehen. Es hat mir sehr geholfen, mir meine Zukunft vorzustellen, zu glauben und nicht daran zu zweifeln, dass ich mir diesen Traum eines Tages erfüllen werde.

Viele Frauen und Mütter haben Schwierigkeiten, Dinge für sich selbst zu tun. Wir können unserem Partner nicht sagen, dass er die Kinder für 2 Stunden nehmen soll, wir machen Überstunden bei der Arbeit. Wie kann man es ändern?

Gute Frage und für mich das häufigste Thema im Coaching. Frauen stehen unter Dauerdruck – wir müssen alles managen, auf die Kinder aufpassen, einkaufen, kochen, zur Arbeit gehen, eine gute Stellung haben und natürlich noch gut aussehen. Wie ändert man das? Grenzen setzen, wann es noch in Ordnung ist und wann nicht. Sei kompromisslos und weiche nicht zurück.

Ich stelle meinen Kunden immer eine Frage: "Wie werden Ihre Arbeit und Pflichten dadurch beeinflusst, dass Sie Zeit für sich selbst nehmen?" Jede Frau erzählte mir, dass sie durch den größeren Arbeitswillen besser gelaunt und leistungsstärker sei.

Ein sehr wichtiger Schritt in diesem Prozess ist zu lernen, auch um Hilfe zu bitten. Jeder von uns hat schon mal jemandem geholfen. Hat es dir etwas ausgemacht? Sicherlich nein. Scheue dich also nicht, deine Verantwortlichkeiten zwischen dir und deinem Partner oder Arbeitskollegen aufzuteilen.

Viele Menschen sind mit ihrem Leben unzufrieden, wissen aber nicht, auf welchen Bereich sie sich konzentrieren sollen und was sie ändern sollen. Wie finde ich die Dinge, die ich ändern möchte?

Was sich im Leben ändern muss, sind meist die Dinge, die uns am meisten stören und die sich absichtlich wiederholen. Es ist kein Zufall. Diese Situationen wiederholen sich, weil wir uns immer noch gleich verhalten. Denke nach und frage dich: "Wie kann ich mich dieses Mal anders verhalten, damit es besser endet?". Meistens neigen wir dazu, viele Dinge auf unsere Umgebung abzuwälzen. Übernehme jedoch nicht die Opferrolle, sondern übernehme die Verantwortung für dich und dein Leben.

Nun, wenn ich das weiß, wie kann ich Dinge, die ich wirklich selbst verbessern möchte, von dem unterscheiden, was ich tun möchte, nur weil es von mir erwartet wird?

Dies sind die Dinge, die wir selbst tun, und es macht uns nichts aus, unsere Zeit ihnen zu widmen. Sobald wir jedoch etwas gegen uns selbst unternehmen, haben wir keine Lust mehr darauf und verlieren schnell die Motivation. Es hilft wieder, wenn man sich fragt: „Will ich das wirklich? Was passiert, wenn ich es nicht tue, wie werde ich mich fühlen? Ist es wichtig für mich?" Deine eigenen Antworten werden dich entscheiden lassen, ob du es für sich selbst tust oder nicht.

Kann man sich heute überhaupt noch mit überflüssigen Pfunden wohlfühlen?

Sicherlich ja. Heute geht es mir besser als vor 10-15 Jahren, als das Schönheitsideal sehr schlank zu sein war. Ich bin selbst nicht so schlank, aber ich finde mich nicht hässlich. Ich fühle mich gut, obwohl ich definitiv das zusätzliche Pfund habe. Es geht um Selbstliebe und Selbstwertgefühl.

Andererseits haben wir auch Extreme, wo sich 150 kg Frauen hinter der Selbstliebe verstecken und endlich mit ihrem Gewicht vermarkten können, denn jetzt ist es "in". Aber davon rede ich nicht. Ich spreche von Ausgeglichenheit, gesundem Selbstvertrauen, Demut und Selbstakzeptanz.

Du hast es geschafft, ein erfolgreiches Projekt zu starten. Bist du beim Erreichen deiner eigenen Ziele jemals auf Verzögerung gestoßen?

Es hilft jemandem, einen Plan zu haben, und man löscht nur, was man getan hat - aus psychologischer Sicht ist das großartig, weil man sieht, wie schön es abnimmt. Setze dir immer realistische Ziele, die zu deinem Leben passen. Prokrastination hat oft ihre Wurzeln darin, dass eine Person mehr auflädt, als sie bewältigen kann. Dann weiß man im Voraus, dass man es nicht schaffen kann und das Karussell aus Aufschieben und Scheitern kommt.

Kommen wir also zu dem Thema, mit dem du dich täglich beschäftigst – die Diäten. Welche Abnahmepraktiken sind deiner Meinung nach die besten?

Ich sage immer, die beste Praxis ist die, die zu uns passt und an der wir uns lange orientieren können. Wir nehmen nur für einen bestimmten Zeitraum ab. Wir werden ein paar Pfunde verlieren, aber sobald wir zur alten Art des Essens zurückkehren, werden wir wieder Pfunde gewinnen. Es ist also ideal, einen Weg zu finden, dass wir unser ganzes Leben lang bleiben, aber nach dem Abnehmen sind wir nicht so streng.

Was hältst du von der intuitiven Ernährung, die vor einigen Jahren einen großen Boom erlebte?

Intuitives Essen ist ein Kapitel für sich allein. Wer auf diese Weise abnehmen möchte, muss den Nährwert der Lebensmittel und die Bedürfnisse des eigenen Körpers sehr genau kennen. Ein Anfänger kennt sie selten, also kann er unter Druck seine "Intuition" hören und einen Schokoladenkuchen essen. Auf den eigenen Körper zu hören ist mittlerweile sehr modern, aber ein übergewichtiger oder fettleibiger Körper sendet sicher nicht die richtigen Signale.

Auf deinem Instagram präsentierst du wirklich schöne Kundentransformationen. Man kann sehen, dass sie einen breiten Kundenkreis haben. Haben diese Kunden etwas gemeinsam?

Vielen Dank. Unsere Kunden haben nicht nur gemeinsam, dass sie großartig sind, sondern auch, dass sie entschlossen sind, etwas zu bewegen und es nicht zu einem Problem zu machen. Im Gegenteil, Kunden, die viele Kommentare hatten, spekulierten und schon vermieden, dass sie etwas überhaupt folgen sollten, brachten es nicht zu einem erfolgreichen Ende. Dies ist nicht immer der Fall, aber ziemlich oft. Erkenne, dass dein Leben besser wird, wenn du abnimmst. Nicht das Leben eines anderen, sondern DEIN eigenes.

Warum haben deiner Meinung nach heute so viele Menschen Gewichtsprobleme?

Ich beschuldige es hauptsächlich auf ihre eigene Faulheit und hohe Kalorienaufnahme. Nach der Arbeit sitzt man auf der Couch und mischt die Süßigkeiten mit salzigen Chips. Dann ist hier der Stress zu betonen. Die Leute funktionieren auf Autopilot - Arbeit, Kinder, Gruppen, währenddessen werfen sie schnell etwas in sich selbst. Wenn wir so automatisch essen, kann das Gehirn das nicht verarbeiten und wir essen eine viel größere Portion, als würden wir in Ruhe essen.

Dann ist es falsche Motivation. Wir werden nicht an unseren eigenen Überzeugungen abnehmen, sondern an den Überzeugungen anderer. Zu guter Letzt ist es hier emotionales Essen, unter der meiner Meinung nach ein großer Teil der Bevölkerung leidet, aber es ist schwer zuzugeben. Wir essen nur aus Langeweile, wenn wir traurig oder gestresst sind – der Auslöser ist immer irgendeine Emotion.

Die Menschen klagen auch oft über Gesundheitsprobleme. Tatsächlich wurde jedoch nachgewiesen, dass nur 3 % der Bevölkerung aufgrund Gesundheitsprobleme übergewichtig sind. Andere sind einfach schuld. Es ist schwer zu hören, aber es ist wahr.

Man sagt, dass am schwierigsten diejenigen Menschen abnehmen, die nur etwa 5 kg zu viel wiegen. Glaubst du das auch?

Ich glaube nicht, dass es sich um die Menge der Pfunde handelt. Meiner Meinung nach ist die Psyche das Wichtigste. Je weniger Gewicht ein Mensch braucht, um abzunehmen, desto weniger Motivation hat er dazu. Eine Person, die 20 kg zu viel wiegt, wird anders entschlossen als eine Person, die 5 kg zu viel wiegt, weil solches Übergewicht sie einschränkt.

Ich würde ihnen raten, sich wirklich Gedanken darüber zu machen, ob sie diese Kilos wirklich abnehmen wollen. Wer fest davon überzeugt ist, dass er abnehmen wird, wird abnehmen, egal ob er 5 kg oder 20 kg abnehmen muss.

Wer schon einmal abnehmen wollte, muss schon erlebt haben, dass er plötzlich die Motivation verlor, auf alles Appetit hatte und nach und nach zu seinen alten Gewohnheiten zurückkehrte. Wie rätst du deinen Kunden, konsequent zu bleiben und über ihr Ziel nachzudenken?

Dieses Szenario tritt auf, wenn man eine wirklich strenge Diät verschreibt und sich ein unrealistisches Ziel setzt. Mein Rat ist - nicht hungrig sein. Der abnehmende Mensch sollte nicht hungern! Konzentriere dich auf Lebensmittelqualität und ihr Nährwert. An erster Stelle steht immer ein richtig zusammengestelltes Menü.

Starker süßer Appetit kommt wieder, weil man etwas verweigert und die verbotene Frucht schließlich am besten schmeckt. In diesem Fall ist es zum Beispiel schön, einen Tag in der Woche festzulegen, an dem du Lebensmittel nach deinen Vorstellungen hast, aber nur einen oder beispielsweise zwei Schokoladenwürfel pro Tag.

Naja, den Hunger vertreiben wir mit dem richtigen Menü. Wie kann man die Motivation nicht verlieren?

Problematisch sind gerade die unrealistischen Ziele. Wenn jemand ein vollständiges Entsorgungsdatum festlegt, z. B. 10 kg in 2 Monaten. Es hilft, das große Ziel in kleinere Ziele aufzuteilen. Das bedeutet, dass ich mich nicht auf die ganzen 10 kg konzentriere, sondern nur auf die ersten 2 kg, dann auf die nächsten 2 kg und so weiter.

Der zweite Ratschlag ist die regelmäßige Visualisierung. Ich persönlich bin ein sehr zukunftsorientierter Mensch und mir hilft die Vorstellung, dass ich dieses Ziel erreicht habe und es geschafft habe. Ich sehe mich in verschiedenen Situationen, was ich trage, wie ich mich dabei fühle. Manchmal kommt es auch dir so vor, als hättest du dein Ziel bereits erreicht und du wirst sehen, was es mit dir tun wird. Diese Ziele werden viel besser erreicht, wenn du bereits weißt, was für ein großartiges Gefühl dich dort erwartet, auch wenn du es nur in deinem Kopf erlebt hast.

Du verwendest den Slogan „Adipositas ist eine Frage der Wahl“. Wieso denn?

Denn für Adipositas/Übergewicht ist jeder selbst verantwortlich, solange er nicht unter die medizinisch bedingte 3% fällt. Ein übergewichtiger Mensch hat diese Kilos selbst gegessen, obwohl er von ungünstigen Lebensumständen leiden könnte, aber er war derjenige, der das Essen in sich hineingesteckt hat und sich auf seinen Arsch gesetzt hat und sich nicht bewegt hat. Sobald wir übergewichtig sind, liegt es an uns, ob wir dabei bleiben oder an uns arbeiten. Manchen geht es besser, manchen schlechter, aber allen geht es. Nur du bist für deinen Körper verantwortlich.

Die meisten von uns leiden an süßen Appetit, oft ist es nur aus Gewohnheit. Hast du einen Tipp, wie man auf Süßes verzichten kann?

Es ist eine Gewohnheit und im Falle von Süßigkeiten auch eine Sucht. Jede Gewohnheit kann geändert werden und jede Sucht kann beseitigt werden. Man kann zum Beispiel anfangen, ungesunde Dinge durch eine gesündere Variante zu ersetzen oder den Süßanteil zu reduzieren. Wenn uns die Süßigkeiten beruhigen, finden wir etwas anderes, z. B. eine Aktivität - einen Spaziergang, ein Buch oder Musik. Am Anfang wird es schwierig sein, aber es ist wichtig, durchzuhalten und die Bindungen im Gehirn zu brechen, die an Nahrung gebunden sind.

Ich persönlich denke, dass der beste Weg, die Sucht zu beseitigen, darin besteht, sie von Tag zu Tag zu reduzieren. Eine schrittweise Entfernung funktioniert nicht, weil wir dem Körper immer noch geben, was er will. Außerdem lässt sich die Zuckersucht relativ schnell beseitigen, man muss sie nur eine Woche ehrlich reduzieren.

Viele Mädchen haben mit Essstörungen zu kämpfen, aber immer häufiger ist von Binge Eating die Rede. Kannst du ihr beraten?

Ich habe bereits den Angriff des Überessens erwähnt – emotionales Essen. Es ist ein rein mentales Problem. Zunächst einmal ist es notwendig, dieses Problem anzuerkennen. Dann empfehle ich dir zu beobachten, in welchen Momenten du isst, wie du dich fühlst, alles aufschreiben. Du kannst dann leicht ableiten, welcher Bereich in deinem Leben nicht stimmt. Wenn du die Ursache deines emotionalen Essens herausfindest, hast du zur Hälfte gewonnen. Dann konzentriere dich einfach auf die Lösung des Problems. Was anderes als Essen würde dir dann helfen? Es ist doch ein Langstreckenlauf, bei dem man sich selbst kennenlernt. Ein Psychologe oder Coach kann sehr helfen.

Irgendeine Nachricht zum Schluss für die Fans? :)

Ich möchte Ihnen danken, dass sie bis hierhin gelesen haben :). Wenn Sie mit zusätzlichen Pfunden zu kämpfen haben, glauben Sie, dass „alles in Ihrem Kopf beginnt“. Etwas wirklich ja. Der Kopf ist das Alpha und das Omega von allem und das richtige Mindset ist wichtiger als man denkt. Natürlich lade ich alle NEBBIA-Fans auf mein Instagram @janicka_fit oder auf unsere Website Netuční ein. Allen einen schönen Tag!