5 jesenných receptov do 300 kcal: Tomu neodoláš!
Jeseň je obdobím, kedy sa po lete a dovolenkách vraciame k svojim fitness rutinám a posilňovaniu. Prinášame ti zdravé jedlá, ktoré sú vyrobené z typických jesenných surovín a vôní. Naše fit recepty majú síce len 300 kcal, no vďaka vysokému podielu bielkovín a vlákniny ťa zasýtia na dlhú dobu. Dokonála chuť je samozrejmosťou. Priprav si ich vopred a nedovoľ nedzravým chutiam zvíťaziť nad disciplínou!
Horúca proteínová čokoláda
Potrebujeme ( 1 porcia)
- 1 odmerka proteínu (30 g)
- 1 PL kokosového cukru
- 3 PL holandského kakaa
- 150 ml mlieka / sójového mlieka
Postup
Do väčšej šálky si preosejeme kakao, pridáme odmerku proteínu a cukor. Postupne zalievame teplým mliekom a zároveň miešame, aby sa nám nevytvorili hrudky. Nápoj môžeme ešte zriediť s trochou vriacej vody.
TOTAL: 261 kcal, Tuky: 5 g, Sacharidy: 21 g, Bielkoviny: 33 g
Zdroj: freepik.com
Brokolicová polievka s kuracím mäsom a parmezánom
Potrebujeme (4 porcie)
- 500 g brokolice
- 2 PL olivového oleja
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 cibuľa
- 1 šálka kuracieho vývaru
- 3 PL citrónovej šťavy
- 100 g baby špenátu
- 200 g uvarených kuracích pŕs
- 100 g parmezánu
Postup
Brokolicu umyjeme a nakrájame na ružičky a stonku na kocky. Vo veľkom hrnci podusíme nakrájanú cibuľu s cesnakom. Po dvoch minútach pridáme brokolicu, zalejeme vývarom a varíme do mäkka. Časť brokolice dáme bokom. Do hrnca pridáme špenát a ešte chvíľku povaríme. Odstavíme ho z plynu, pridáme citrónovú šťavu, strúhaný parmezán a do hladka rozmixujeme. Podávame s trhaným kuracím mäsom a kúskami brokolice.
TOTAL: 270 kcal, Tuky: 14 g, Sacharidy: 7 g, Bielkoviny: 29 g
Zdroj: delicious.com.au
Šalát s pečenou tekvicou
Potrebujeme (4 porcie)
- 1 menšiu maslovú / hokaido tekvicu
- 500 g kuracích stehien bez kosti a kože
- 2 PL olivového oleja
- ½ ČL soli
- ½ ČL čierneho korenia
- 3 PL citrónová šťava
- miešaná listová zelenina
Postup
Tekvicu vydlabeme, ošúpeme a nakrájame na kocky. Plech si vystelieme papierom na pečenie. Poukladáme naň kúsky maslovej tekvice a mäsa. Pokvapkáme olejom, dochutíme soľou, korením, zakryjeme alobalom a dáme piecť na 200 °C na 40 min. Keď bude tekvica mäkká, vyberieme pekáč z rúry. Mäso nakrájame na kocky a celý obsah pekáča aj so šťavou zmiešame so zeleninou. Pridáme citrónovú šťavu a môžeme podávať.
TOTAL: 304 kcal, Tuky: 8 g, Sacharidy: 21 g, Bielkoviny: 37 g
Zdroj: stock.adobe.com
Pečené jablko s kašou
Potrebujeme (4 porcie)
- 1 veľké jablko
- 30 g ovsených vločiek
- 1 PL trstinového cukru
- škorica
- 1 štipka muškátového orieška
- 1 PL javorového sirupu
- 1 PL blanšírovaných mandlí
Postup
Vrchnú časť jablka odrežeme, vydlabeme vnútro tak, aby nám ostal aspoň pol palcový okraj. Ovsené vločky zmiešame s cukrom, škoricou podľa chuti a muškátovým orieškom. Zalejeme 100 ml horúcej vody. S vychladnutou zmesou naplníme jablko a dáme piecť do rúry zhruba na 180 °C a 30 minút. Na tanieri pokvapkáme javorovým sirupom a posypeme mandľami.
Extra tip: Vydlabané vnútro jablka nevyhadzujte! Poduste ho v hrnci a podávajte spolu s vločkami a jablkom.
TOTAL: 387 kcal, Tuky: 7 g, Sacharidy: 49 g, Bielkoviny: 7 g
Zdroj: stock.adobe.com
Lososové kari s hráškom
Potrebujeme (4 porcie)
- 1 cibuľa
- 3 lyžice kari pasty (jemnej)
- 400 ml light kokosového mlieka (1 konzerva)
- 1 hydinový bujón (čo najkvalitnejší, bez glutamanu atď.)
- 100 g hrášku (môže byť aj mrazený)
- 1 PL oleja
- 1 pór
- 400 g lososa
- soľ
- dlhozrnná ryža
Postup
Najskôr si dáme variť ryžu, aby bola hotová spolu s kari. Cibuľu očistíme, nakrájame na plátky a opražíme dosklovita na oleji. Pridáme kari pastu, premiešame, zalejeme kokosovým mliekom a pridáme bujón (rozdrobíme alebo vylejeme - podľa druhu). Varíme, kým nevznikne hladká omáčka. Ak je príliš hustá, pridáme vodu. Potom do omáčky vmiešame hrášok, nakrájaný pór a umytého na kocky nakrájaného lososa (bez kože). Prikryjeme a dusíme asi 10 minút. Pri podávaní môžeme omáčkou poliať priamo ryžu alebo ich servírovať zvlášť - záleží na tom, ako to máš radi.
TOTAL (bez ryže) : 300 kcal, Tuky: 23 g, Sacharidy: 3 g, Bielkoviny: 20 g
Zdroj: freepik.com
Pochutnal si si? Určite áno. Na našom blogu nájdeš veľa ďalších tipov na fitness recepty, ktoré perfektne zapadnú do tvojho zdravého životného štýlu. Poď sa k nám inšpirovať!