Ázijské kuracie kocky s arašidovou omáčkou a pohánkovými rezancami
Kuracie mäso na ázijský spôsob patrí k super rýchlym a chutným receptom na obed či večeru. Kombináciu zdravých surovín s výraznou medovo-sójovou chuťou zvládne pripraviť každý. S nutričnými hodnotami kuracích kociek máš plnú kontrolu nad tým, čo zješ. Pusti sa do varenia s nami.
INGREDIENCIE NA 4 PORCIE:
- 680 g kuracích pŕs
- 40 ml sójovej omáčky
- 40 g medu
- 80 g arašidového masla
- 40 ml kokosového mlieka
- 240 g pohánkových rezancov
- čili papričky podľa chuti
- zázvor podľa chuti
- soľ, olivový olej
ZDOBENIE
- rozmixované arašidy
- jarná cibuľka
- čili paprička podľa chuti
Vyskúšaj aj Plnený sendvič s lahodným kuracím mäsom a šťavnatým prošutom
POSTUP
Kuracie mäso s omáčkou:
1. Mäso očistíme, nakrájame na kocky, osolíme a vložíme do misky. Pridáme nastrúhaný zázvor, sójovú omáčku a všetko poriadne premiešame.
2. Na panvici rozohrejeme olivový olej a orestujeme pripravenú zmes.
3. Pridáme kokosové mlieko, zvyšok zázvoru, trochu čili a všetko dôkladne premiešame.
4. Na záver pridáme arašidové maslo a med.
Pohánkové rezance:
Rezance uvaríme v osolenej vriacej vode.
SERVÍROVANIE
Najprv naberieme pohánkové rezance a polejeme ich omáčkou s mäsom. Nakoniec ozdobíme jarnou cibuľkou, rozmixovanými arašidmi a čili podľa chuti.
S týmto výdatným obedom sa môžeš hecnúť pred akoukoľvek návštevou a príprava ti nezaberie veľa času. Množstvo na 4 porcie máš, tak už len kúpiť suroviny a môžeš sa pustiť do varenia. Ak ťa zaujímajú ďalšie recepty, ktoré sme pre teba pripravili v spolupráci s FitMeal a našou NEBBIA Girl Klaudiou, sleduj nás na IG (@nebbia_skcz) a FB (@NEBBIA).
