prázdny

Originálny recept na obľúbený cézar šalát ti nezaberie viac ako pár minút

Originálny recept na obľúbený cézar šalát ti nezaberie viac ako pár minút

13.01.2023 1 minute

Keď prechádzaš na zdravší jedálniček, často sa trápiš tým, či ti príprava zdravých jedál nezaberie príliš veľa času, alebo či sú tvoje kuchárske skills postačujúce. Pozri sa, ako jednoducho a naozaj iba za pár minút si vieš pripraviť originálny cézar šalát - veľmi obľúbené chutné jedlo. Pár surovín, ultra rýchla príprava a nutrične vyvážený obed alebo večera sú hotové. 

 

INGREDIENCIE:

  • rímsky šalát
  • 2 žĺtka
  • 1PL dijónska horčica
  • olivový olej
  • 1 ČL ocot
  • 2 ančovičky
  • 4-5 ks kapary
  • Parmezán
  • starý chlieb/bagetua na krutóny
  • 1 strúčik cesnaku
  • soľ

 

 

POSTUP:

1. Žĺtka vyšľaháme s horčicou. Pridáme trošku octu. Potom pomaly prilievame olivový olej, kým sa vytvorí požadovaná konzistencia.

2. Cesnak, kapary a ančovičky posekáme najemno a pridáme ich do vytvoreného dressingu.

3. Umyjeme šalát, posekáne ho na hrubé časti a tiež ho premiešame s dresingom.

4. Na panvici opečieme na olivovom oleji kúsky chleba alebo bagety dozlatista. Na vrch postrúhame parmezán, aby krutony chytili syrovú chuť.

  

PS: Ak nechceš použiť vajíčka,vymeň ich za grécky jogurt alebo vegánsku majonézu. Voliteľné sú aj kúsky opečeného kuracieho mäsa, s ktorým sa tento šalát často podáva.

 

Ak sa chceš stravovať zdravo, ale nemáš čas či chuť denne si variť, viac podobne zdravých chutných jedál ti navarí a doručí Vitabox. Klikni a objednaj si menu na www.vitabox.sk.