Osobná koučka: “Väčšina ľudí má problém s emočným jedením, nikto si to však neprizná” (rozhovor)

Jana Stáňová je výživová poradkyňa, koučka a spoluzakladateľka projektu NEtuční. Niektorí naši fanúšikovia sa s ňou stretli už aj osobne na jej workshope v NEBBIA predajni v Ostrave. Zaoberá sa hlavne sebarozvojom, zmenou myslenia a samozrejme zdravím chudnutím. Okrem toho je matkou 2 detí a sama si prešla obdobím priberania a chudnutia. V jej príbehu sa možno nájdeš aj ty. Motivuj sa Jankinou odhodlanosťou zmeniť veci k lepšiemu a posúvať sa v každej etape života! V rozhovore ti tiež prezradí, ako bojovať s chuťami na sladké alebo ako si poradiť s emočným jedením.

Spolu so svojím partnerom ste založili projekt NEtuční - čo vás k tomu viedlo?

V dobe, keď projekt vznikol (rok 2013), sme boli obaja veľmi fitness založení. Cvičenie a jedlo bolo pre nás témou dňa. Prostredníctvom facebookových skupín som radila ľuďom, ako cvičiť a čo jesť. Raz som im ponúkla vypracovanie jedálnička zadarmo na skúšku, prišlo mi však toľko objednávok, že som nebola schopná to pokryť sama a poprosila som partnera o pomoc. “NEtuční” tak vznikli v priebehu jedného dňa a fungujeme už 9 rokov. Rukami nám prešli tisíce klientov a naše služby sa snažíme neustále posúvať ďalej.

Z matky dvoch detí si sa vypracovala na samostatnú podnikateľku. Ako sa ti to podarilo?

Ako matka som sa začala viac zaujímať o výchovu detí a psychológiu, pri čom mi prišlo veľa “Aha!” momentov. Vďaka deťom som sa vydala na cestu osobného rozvoja. Potom som nemala práve najlepšie životné obdobia a prestala som sa venovať sebe. Odrazilo sa to na mojom vzhľade aj psychike. Veci sa začali meniť, až keď som si sadla do kresla u psychologičky. A tak začala moja nová etapa života, kedy som sa rozhodla, že pôjdem už len hore. Veľmi mi pomohlo predstavovať si svoju budúcnosť, veriť a nepochybovať o tom, že raz si ten sen splním.

Veľa žien a matiek má problém robiť veci len tak pre seba. Nedokážeme partnerovi povedať, aby si zobral deti na 2 hodinky, berieme si v práci nadčasy. Ako to zmeniť?

Dobrá otázka a u mňa najčastejšie téma koučovania. Ženy sú pod neustálym tlakom - musíme všetko zvládať, postarať sa o detí, nakúpiť, uvariť, chodiť do práce, mať dobrú pozíciu a, samozrejme, pri tom všetkom ešte aj vyzerať dobre. Ako to teda zmeniť? Nastav si hranice, kedy je to ešte v pohode, a kedy to už nie je. Buď nekompromisná a neustupuj.

Mojich klientok sa vždy pýtam jednu otázku: “Ako ovplyvní to, že si urobíte čas pre seba vašu prácu a povinnosti?” Každá žena mi odpovedala, že tak, že bude mať väčšiu chuť pracovať, má lepšiu náladu a podá lepší výkon.

Veľmi dôležitým krokom v tomto procese je naučiť sa tiež požiadať o pomoc. Každý z nás niekedy niekomu pomohol. A vadilo ti to? Určite nie. Tak sa neboj rozdeliť svoje povinnosti medzi seba a partnera či kolegov v práci.

Veľa ľudí je so svojím životom nespokojných, avšak nevedia, na ktorú oblasť sa majú sústrediť a čo majú zmeniť. Ako vôbec môžem nájsť veci, ktoré chcem zmeniť?

To, čo je potrebné v živote zmeniť, sú väčšinou tie veci, ktoré nás najviac štvú a ako naschvál sa nám stále opakujú. Nie je to náhoda. Tie situácie sa opakujú, pretože my sa správame stále rovnako. Zamysli sa a opýtaj sa samej seba: “Ako sa môžem správať tentokrát inak, aby to skončilo lepšie?”. Väčšinou máme tendenciu zvaľovať veľa vecí na naše okolie. Nestavaj sa však do role obete, ale preber zodpovednosť sama za seba a svoj život.

Dobre, keď toto viem, Ako môžem rozoznať veci, čo chcem naozaj zlepšiť sama od seba od toho, čo chcem robiť len preto, že sa to odo mňa očakáva?

Sú to tie veci, ktoré robíme sami od seba a nevadí nám venovať im svoj čas. Akonáhle však robíme niečo proti sebe, tak sa nám do toho moc nechce a strácame pri nich rýchlo motiváciu. Opäť pomôže, keď sa samej sebe opýtaš: “Naozaj to chcem? Čo sa stane, ak to neurobím, ako sa budem cítiť? Je to pre mňa dôležité?” Tvoje vlastné odpovede ťa navedú na to, či to robíš pre seba alebo nie.

Je vôbec možné cítiť sa dobre s kilami navyše v dnešnej dobe?

Určite áno. Dnešná doba mi už príde lepšia, než pred 10 - 15 rokmi, keď bol ideál krásy veľmi štíhla. Ja sama nie som úplne chudá, ale nemyslím si o sebe, že som škaredá. Cítim sa dobre, aj keď to kilo navyše určite mám. Je to o sebaláske a sebaúcte.

Na druhej strane tu máme však aj extrémy, kedy sa 150 kg ženy schovávajú za sebalásku a konečne môžu so svojimi kilami na trh, pretože teraz je to “in”. O tom sa ale nebavím. Hovorím o rovnováhe, zdravom sebavedomí, pokore a sebaprijatí.

Tebe sa podarilo rozbehnúť úspešný projekt. Stretla si sa niekedy s prokrastináciou v dosahovaní vlastných cieľov?

Niekomu pomáha mať pripravený plán a už si len vyškrtáva, čo zvládol - zo psychologického hľadiska je to super, pretože človek vidí, ako mu to pekne ubúda. Vždy majte nastavené realistické ciele, ktoré zapadajú do vášho života. Prokrastinácia má často korene v tom, že si človek naloží viac, než dokáže zvládnuť. Potom už vopred vie, že to nezvládne a prichádza kolotoč odkladania a zlyhávania.

Prejdime teda k téme, ktorú riešiš každý deň - diéty. Aké “chudnúce” postupy sú podľa teba najlepšie?

Ja vždy tvrdím, že najlepší postup je ten, ktorý nám vyhovuje a sme schopní ho dlhodobo dodržiavať. Chudneme len v určitý časový úsek. Zhodíme niekoľko kíl, ale akonáhle sa vrátime k starému spôsobu stravovania, naberiem kilá späť. Takže ideálne je nájsť si takú cestu na ktorej zostaneme celý život, ale po schudnutí už len nie tak striktne.

Čo si myslíš o intuitívnom stravovaní, ktorý zažíval pred pár rokmi veľký boom?

Intuitívne stravovanie je kapitola sama o sebe. Ak chceš týmto spôsob schudnúť, musíš veľmi dobre poznať nutričné hodnoty potravín a potreby vlastného tela. Začiatočník ich málokedy má, a tak pod tlakom môže vypočuť svoju “intuíciu” a dať si čokoládovú tortu. Počúvanie vlastného tela je teraz veľmi moderné, ale telo, ktoré má nadváhu až obezitu, určite nevysiela tie správne signály.

Na svojom instagrame prezentuješ naozaj krásne premeny klientov. Vidno, že máte širokú klientelu. Majú niečo títo klienti spoločné?

Ďakujeme. Naši klienti majú spoločné nielen to, že sú úžasní, ale sú tiež odhodlaní urobiť zmenu a nerobiť z toho vedu. Naopak klienti, ktorí mali veľa pripomienok, špekulovali a už sa vyhýbali tomu, že by mali vôbec niečo dodržiavať, to nedotiahli do úspešného konca. Nie je to tak vždy, ale pomerne často áno. Uvedom si, že keď schudneš, tvoj život bude lepší. Nie život niekoho iného, ale ten TVOJ vlastný.

Prečo podľa teba má dnes toľko ľudí problémy s váhou?

Za vinu tomu dávam hlavne ich vlastnej lenivosti a vysokému kalorickému príjmu. Po práci si človek sadne na gauč a sladkosti prekladá slanými čipsami. Potom je tu stres. Ľudia fungujú na autopilota - práca, deti, krúžky, medzi tým niečo rýchlo hodia do seba. Keď jeme takto automaticky, mozog to nestíha spracovať a zjeme omnoho väčšiu porciu, akoby sme zjedli v pokoji.

Potom je to nesprávna motivácia. Nechudneme z vlastného presvedčenia, ale z presvedčia ostatných. V neposlednom rade je tu emočné jedenie, ktorým podľa mňa trpí veľká časť populácie, je však ťažké si to priznať. Jeme len tak z nudy, keď sme smutní alebo pod stresom - spúšťačom je vždy nejaká emócia.

Ľudia sa aj veľakrát vyhovárajú na zdravotné problémy. V skutočnosti však bolo dokázané, že nadváhu má kvôli zdravotným problémom len 3 % populácie. Ostatní si za to môži jednoducho sami. Je to ťažké počuť, ale je to tak.

Hovorí sa, že najťažšie chudnú presne tí ľudia, čo majú navyše len nejakých tých 5 kg. Aj ty si to myslíš?

Ja si nemyslím, že je to množstvom kíl. Podľa mňa je v tom hlavne tá psychika. Čím menej kíl potrebuje človek schudnúť, tým menej motivácie k tomu má. Človek s 20 kg nadváhou bude odhodlaný inak, než človek s 5 kg naviac, pretože taká nadváha ich obmedzuje.

Poradila by som im naozaj sa zamyslieť nad tým, či tie kilá chcú naozaj schudnúť. Kto je pevne presvedčený, že schudne, tak schudne, či už musí schudnúť 5 kg alebo 20 kg.

Každý, kto chcel niekedy schudnúť, sa určite stretol s tým, že zrazu stratil motiváciu, mal chute na všetko a postupne sa vrátil k starým zvykom. Ako radíš svojim klientom, aby ostali konzistentní a mysleli na svoj cieľ?

Tento scenár prichádza, keď si človek naordinuje naozaj prísnu diétu a stanoví si nereálny cieľ. Moja rada znie - netýraj sa hladovaním. Chudnúci človek, by nemal mať hlad! Zameraj sa na kvalitu potravin a ich nutričnú hodnotu. Na prvom mieste je vždy správne zostavený jedálniček.

Silné chute na sladké prichádzajú zas preto, lebo si niečo odopieraš a zakázané ovocie chutí predsa najlepšie. V tomto prípade je napríklad fajn si nastaviť nejaký deň v týždni, kedy si dáš jedlo podľa svojich predstáv, ale iba jedno, alebo napríklad dve kocky čokolády denne.

Dobre, hlad zaženieme teda správnym jedálničkom. Ako nestratíme motiváciu?

Problémové sú práve tie nereálne ciele. Keď si niekto stanoví úplne likvidačný termín, akým je trebárs 10 kg dole za 2 mesiace. Veľmi pomáha rozdeliť si veľký cieľ na menšie. To znamená, že sa nesústredím na tých celých 10 kg, ale len na prvé 2 kg, potom na ďalšie 2 kg a tak ďalej.

Druhou radou je pravidelná vizualizácia. Ja osobne som človek dosť zameraný na budúcnosť a pomáha mi predstava, že som ten cieľ splnila a dokázala to. Vidím sa v rôznych situáciách, čo mám na sebe oblečené, ako sa vtedy cítim. Prenes sa aj ty niekedy do stavu, akoby si už svoj cieľ dosiahla a uvidíš, čo to s tebou spraví. Omnoho lepšie sa ti tie ciele dosahujú, keď už vieš, aký skvelý pocit ťa tam čaká, aj keď si to prežila len vo svojej hlave.

Používaš slogan “obezita je otázkou voľby”. Prečo?

Pretože za obezitu/nadváhu si každý môže sám, pokiaľ nespadá do tých 3 % so zdravotnou príčinou. Človek s nadváhou si tie kilá vyjedol sám, mohli ho k tomu viesť síce nepriaznivé životné okolnosti, ale bol to on, ktorý do seba dával to jedlo a sedel na zadku a nehýbal sa. Keď už sme v tom stavu nadváhy, je rovnako na nás, či takí ostaneme alebo sa rozhodneme na sebe pracovať. Niekomu to ide lepšie, niekomu horšie, ale ide to každému. Za svoje telo si zodpovedná len ty sama.

Väčšinu z nás trápia chute na sladké, častokrát je to len zo zvyku. Máš nejaké rady, ako prestať jesť sladkosti ?

Je to zvyk a v prípade sladkého aj závislosť. Každý zvyk je možné zmeniť a každej závislosti sa dá zbaviť. Je možné začať napríklad tak, že tie nezdravé veci nahradíme zdravším variantom alebo zmenším porciu sladkého. V prípade, ak nás sladkosti ukľudňujú, nájdeme si niečo iné, napríklad činnosť - prechádzka, kniha či hudba. Spočiatku to bude ťažké, ale je dôležité vydržať a preťať tie väzby v mozgu, ktoré sú naviazané na jedlo.

Osobne si myslím, že najlepšie sa závislosti zbavuje tak, že s ňou sekneme zo dňa na deň. Postupné uberanie nefunguje, pretože telu stále dávame to, čo chce. Závislosti na cukre sa dá navyše zbaviť pomerne rýchlo, stačí ho na týždeň poctivo obmedziť.

Mnoho dievčat zápasí s poruchami príjmu potravy, čoraz viac sa však hovorí o záchvatovom prejedaní. Vedela by si im poradiť?

O záchvatom prejedaní - emočnom jedení, som sa zmienila už vyššie. Je to čisto psychický problém. V prvom rade je nutné si tento problém priznať. Potom odporúčam, aby si pozorovala, v akých chvíľach ješ, ako sa pri tom cítiš, všetko si zapisuj. Z toho si potom celkom jednoducho odvodíš, ktorá oblasť vo vašom živote nie je v poriadku. Keď zistíš príčinu svojho emočného jedenia, máš na polku vyhraté. Potom sa len zameraj na riešenie daného problému. Čo iné okrem jedla, by ti vtedy pomohlo? Je to ale beh na dlhú trať, na ktorej spoznáš samú seba. Dosť môže pomôcť psychológ alebo kouč.

Nejaký odkaz na záver pre fanúšikov? :)

Chcela by som sa poďakovať, že sa dočítali až sem :) . Pokiaľ zápasíte s kilami navyše, tak verte, že na vetičke “Všetko začína v hlave.” niečo naozaj je. Hlava je alfa a omega všetkého a správne nastavenie mysle je dôležitejšie, než si myslíte. Samozrejme všetkých NEBBIA fanúšikov pozývam na môj instagram @janicka_fit alebo na náš web Netuční. Majte všetci krásne dni!