Ak by sme sa ťa spýtali, ako voňajú Vianoce, určite by sa ti vybavilo hneď niekoľko vôní. Vôňa mandariniek alebo čerstvého ihličia, možno aj vôňa vyprážanej ryby či kapustnice. Teraz si ale predstav obdobie chvíľu pred Vianocami, keď sa v rodinách pečú vianočné sladkosti. Cítiš vanilku? :)

S našimi receptami si môžeš vôňu vanilkových rožtekov a maslových lineckých koláčikov vyčarovať už dnes a netrápiť sa pri tom, či nie sú príliš sladké alebo príliš nezdravé. Upravili sme pre teba recepty od babičky do zdravšej podoby.

Vanilkové rožky zo špaldovej a makovej múky

Potrebujeme:

• 80g špaldová múka
• 50g maková múka
• 50g kokosový cukor
• 80g maslo/kokosový olej
• 50g vlašské orechy
• vanikový cukor

Postup:

1. Všetky suché ingrediencie zmiešame dokopy.
2. Do zmesi pridáme roztopené maslo/olej a vypracujeme cesto.
3. Keď je všetko dobre spojené a cesto hladké, vytvarujeme z neho rožteky.
4. Pečieme pri 150°C cca 15-20 minút.
5. Na záver obalíme vo vanilkovom cukre (nie úplne horúce, aby sa cukor neroztopil).

Fit linecké koláčiky s mandľami

Potrebujeme:

• 180g hladká špaldová múka
• 100g práškový trstinový cukor
• 20g vanilkový proteín (voliteľné)
• 20g mleté mandle
• 50g mletý mak
• 2 žĺtka
• 130g zmäknuté maslo
• kvalitný džem
• práškový trstinový cukor na posypanie

Postup:

1. Zmiešame najskôr sypké suroviny a potom pridáme žĺtka a maslo. Vypracujeme cesto.
2. Ak by bolo cesto príliš tuhé môžeme pridať trochu vody. Zabalíme ho do fólie a odložíme na pár hodín na chladnejšie miesto.
3. Na jemne pomúčenej doske rozvaľkáme cesto na hrúbku asi ½ centimetra a vykrajujeme naše obľúbené tvary.
4. Pečieme pri 150°C cca 10-12 minút.
5. Koláčiky zlepíme džemom a posypeme práškovým trstinovým cukrom.

TIP: Ak nemáš po ruke práškový trstinový cukor, jednoducho si ho vyrob pomletím klasického trstinového cukru v mixéri :)