Tortitas de plátano
Esta receta es muy sencilla de realizar ¡y solo necesita 2 ingredientes y 10 minutos! Las tortitas de plátano son uno de mis desayunos favoritos, son saludables, increíblemente sabrosas y me encanta cómo puedo añadirle un topping diferente cada vez.
INGREDIENTES (APROXIMADAMENTE 4 TORTITAS MEDIANAS)
- 1 plátano grande, alrededor de 150 g.
- 2 huevos.
MÉTODO
- Aplasta la banana con un tenedor y ponla en un recipiente. Rompe los huevos, añádelos al recipiente donde está el plátano y bátelo todo bien (o utiliza una batidora). Puedes mezclarlo con levadura si quieres unas tortitas más esponjosas.
- Calienta una sartén, vierte la mezcla y deja que se cocina. Cuando empiecen a aparecer pequeñas burbujas, dale la vuelta a la tortita y cocina el otro lado.
- Sírvela con el topping que prefieras (a mí me encanta el yogur griego, la mantequilla de cacahuete, los arándanos y la canela).
Información nutricional
- 407 kcal.
- 53 g. de carbohidratos.
- 13 g. de grasa.
- 19 g. de proteína.
