BANÁNOVÝ CHLEBÍK
INGREDIENCIE
- 240g špaldovej celozrnnej múky alebo pomleté ovsené vločky (prípadne múka z ovsených vločiek)
- 2 lyžičky kypriaceho prášku
- 20g orechov (pri príprave tohto konkrétneho chlebíka boli použité vlašské orechy)
- 1 lyžička medu
- 4 veľmi zrelé banány (3 do cesta, 1 na ozdobu)
- 3 vajíčka
- 2 lyžičky kokosového oleja (môže byť aj iný, podľa Tvojho výberu)
- 2 lyžičky vanilkového extraktu
- 1 lyžička soli
- 1 lyžica citrónovej šťavy
POSTUP
Rozohrej si rúru na 180 °C a priprav plech na chleba - buď omastením alebo papierom na pečenie. Rozmixuj najemno 3 banány, vajíčka a kokosový olej. Pridaj múku a med a dobre rozmixuj. Potom pridaj posekané orechy, soľ a vanilkový extrakt a znovu rozmiešaj. Pridaj kypriaci prášok a šťavu z citróna a naposledy dobre rozmiešaj.
Vylej mix do nádoby na pečenie (najlepšie chlebovej formy) a na vrch ulož pozdĺžne rozkrojený banán ako dekoráciu. Peč 30 - 40 minút alebo kým nie je chleba hotový. Podávať môžeš otoastované (moje naj je s maslom ku káve), alebo s domácou nutellou, arašidovým maslom či samé!
TIPYSamozrejme, môžeš ho dochuťovať podľa svojej chuti, fantázii sa medze nekladú. Ja tam častokrát pridávam aj čučoriedky, maliny, jahody, kúsky horkej čokolády alebo sušený kokos.
NUTRIČNÉ HODNOTY (NA 1 PLÁTOK)
- 106 kalórií
- 15g sacharidov
- 5g bielkovín
- 3g tuk
Dobrú chuť :)
