Originální recept na oblíbený cézar salát ti nezabere víc než pár minut
Když přecházíš na zdravější jídelníček, často se trápíš tím, jestli ti příprava zdravých jídel nezabere příliš času, nebo zda jsou tvé kuchařské skills dostačující. Podívej se, jak jednoduše a opravdu za pouhých pár minut si umíš připravit originální cesar salát - velmi oblíbené chutné jídlo. Pár surovin, ultra rychlá příprava a nutričně vyvážený oběd nebo večeře jsou hotové.
INGREDIENCE:
- římský salát
- 2 žloutky
- 1PL dijonská hořčice
- olivový olej
- 1 ČL ocet
- 2 ančovičky
- 4-5 ks kapary
- parmazán
- starý chléb/bagetua na krutony
- 1 stroužek česneku
- sůl
POSTUP:
- Žloutky vyšleháme s hořčicí. Přidáme trošku octa. Potom pomalu přiléváme olivový olej, než se vytvoří požadovaná konzistence.
- Česnek, kapary a ančovičky posekáme najemno a přidáme je do vytvořeného dresinku.
- Umyjeme salát, posekáme ho na hrubé části a také jej promícháme s dresinkem.
- Na pánvi opečeme na olivovém oleji kousky chleba nebo bagety dozlatova. Na vrch nastrouháme parmazán, aby krutony chytily sýrovou chuť.
PS: Pokud nechceš použít vajíčka, vyměň je za řecký jogurt nebo veganskou majonézu. Volitelné jsou také kousky opečeného kuřecího masa, se kterým se tento salát často podává.
Pokud se chceš stravovat zdravě, ale nemáš čas či chuť si denně vařit, více podobně zdravých chutných jídel ti navaří a doručí Vitabox. Klikni a objednej si menu na www.vitabox.sk.
